※※こちらはカレーソースだけの商品です。※※

食べログ百名店２回受賞！

〜スパイスと黒胡麻の香り高い絶品カレー〜

「黒胡麻ポークビンダル風キーマカレー」は、スパイスの香りと黒胡麻の深いコクが際立つ、個性的なキーマカレーです。ポルトガルから伝わったとされる「ビンダル風」の味わいを取り入れ、食欲をそそるエキゾチックな風味に仕上げています。豚肉の旨味と香ばしい黒胡麻が絶妙に絡み合い、辛さとコクが引き立つ贅沢な一皿です。

【主な特徴】

1. ポークの旨味と香ばしい黒胡麻
   厳選された豚肉を使用し、柔らかく仕上げました。黒胡麻が加わることで、食感にアクセントが生まれ、さらに香ばしい風味が引き立ちます。

2. スパイスの絶妙なブレンド
   カレーに欠かせないスパイスが絶妙にブレンドされ、豊かな香りと奥深い味わいが楽しめます。ビンダル風の酸味が加わり、さっぱりとしつつも食欲をそそる風味です。

3. 本格的なビンダル風キーマカレーの再現
   ビンダルの特徴である酸味と辛味のバランスを生かしつつ、黒胡麻と豚肉の日本らしい要素を加えることで、オリジナルの美味しさを追求しました。通常のキーマカレーとは一味違った特別感が楽しめます。

4. 調理は簡単
   温めるだけで本格的なビンダル風キーマカレーが完成。忙しい日でもすぐにお召し上がりいただけるので、手軽にスパイシーな食事が楽しめます。

5. 健康的な黒胡麻の栄養効果
   黒胡麻は、食物繊維やカルシウムが豊富で、健康に良いとされています。美味しさだけでなく、日常の栄養補給としても最適です。

【こんな方におすすめ】

• スパイスの効いた本格カレーを手軽に楽しみたい方
• 通常のキーマカレーとは異なる風味を求める方
• ヘルシーな黒胡麻を取り入れた食事を楽しみたい方

東京幡ヶ谷の名店CURRY & SPICE 青い鳥の絶品メニュー。

重ね煮による旨味と、黒胡椒の爽やかな刺激と、スパイスの辛味がお酢の酸味と絶妙に絡み合ってスプーンが止まらない味わいです。

辛さレベル　★☆☆☆☆

※キッチンでは卵、乳成分、エビ、カニ、小麦、大豆を含む製品を生産しています。

※※こちらはカレーソースだけの商品です。※※

食べログ百名店２回受賞！

〜スリランカの本格スパイスとチキンの旨味が引き立つ濃厚カレー〜

「スリランカチキンカレー」は、スリランカの伝統的なスパイスをたっぷり使用し、香り高く仕上げた本格カレーです。鶏肉のジューシーな旨味と、豊かなスパイスのハーモニーが楽しめる一皿です。スパイスの香りと味わいが口いっぱいに広がり、エキゾチックな食文化を感じられる特別なカレー体験をお届けします。

【主な特徴】

1. 厳選されたスリランカのスパイス
   スリランカ料理の本格的なスパイスを使用し、クミンやフェヌグリーク、ターメリックなどが織りなす豊かな香りが楽しめます。スパイスの香りがチキンの旨味を引き立て、味わいに奥行きをもたらします。

2. ジューシーで柔らかいチキン
   厳選した鶏肉を使用し、カレーとの相性が抜群です。スパイスがしっかり染み込んだチキンが、食べ応えと満足感を提供します。

3. 辛さと香りの絶妙なバランス
   スリランカカレー特有のピリッとした辛さとスパイスの香りが楽しめる一方で、食べやすさにも配慮した辛さ控えめの味わいです。スパイシーながらも優しい口当たりで、日本の食卓にも馴染みやすく仕上げています。

4. 調理は簡単
   温めるだけで、本場スリランカの味を手軽に楽しむことができます。忙しい日のランチやディナーにぴったりの本格派レトルトカレーです。

5. ライスやナンとの相性抜群
   ライスやナン、あるいはサラダと一緒にアレンジすれば、異国の風を感じる特別な食卓が完成します。お好みでココナッツミルクやヨーグルトを添えても美味しくいただけます。

【こんな方におすすめ】

• スリランカ料理や本格スパイスカレーを楽しみたい方
• 辛さと風味のバランスが取れたエキゾチックなカレーをお探しの方
• 自宅で手軽にスリランカの味を再現したい方

※※こちらはカレーソースだけの商品です。※※

食べログ百名店２回受賞！

〜香ばしくヘルシーな豆と甘みのあるトウモロコシが奏でる本格ダールカレー〜

「豆とトウモロコシのカレーダール」は、インドの伝統的な家庭料理「ダール」に、日本の食卓に馴染みやすいトウモロコシの甘みを加えた一皿です。栄養豊富な豆と、香ばしいスパイス、そしてトウモロコシのほんのり甘い風味が絶妙に調和しています。

【主な特徴】

1. 豆とトウモロコシの優しい甘みと食感
   良質な豆がたっぷり入っており、ふっくらとした食感が楽しめます。そこにトウモロコシの自然な甘みが加わることで、スパイシーなカレーにほっとする風味がプラスされています。

2. スパイスの豊かな香り
   伝統的なインドのスパイスを使用して、香り高く仕上げています。クミンやコリアンダーなど、香り高いスパイスが絶妙にブレンドされ、風味豊かで奥行きのある味わいが楽しめます。

3. 手軽に調理できる
   パックを湯煎するだけで、本格的なダールカレーを簡単に楽しむことができます。忙しい日や、少しエスニックな気分のときにもぴったりです。

4. アレンジ自由自在
   ナンやライスと合わせるのはもちろん、野菜を加えたり、スープとして楽しんだりとアレンジも楽しめます。ヨーグルトやフレッシュなハーブを添えても美味しいです。

【こんな方におすすめ】

• 本格的なダールカレーを手軽に試したい方
• ヘルシーでビーガン対応の食事を求めている方
• ほんのり甘くスパイシーな風味を楽しみたい方

東京幡ヶ谷の名店Curry & Spice 青い鳥の絶品メニュー。

甘みのあるとうもろこしと、レンズ豆とも呼ばれるマスールダルがたっぷりはいった目にも鮮やかな黄色のカレー。

優しい味わいでありながら、スパイスと重ね煮による旨味によって味のふところが広がっていく他には無いカレーです。

他のカレーとの相性も抜群で、混ぜながらお召し上がりいただくのもおすすめです！

付属のチリパウダーで、辛さを調整してお召し上がりください。

辛さレベル　☆☆☆☆☆

※キッチンでは卵、乳成分、エビ、カニ、小麦、大豆を含む製品を生産しています。

 ＊ソースのみの販売です。ご飯、アチャールは付属しておりません。