Spice Bazzar
アチャカナ

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斬新かつ、繊細

インド料理をベースに、
和・洋・エスニックまで
料理人として幅広いジャンルの経験を持つ
オーナーシェフ新直樹氏による
斬新でありながら、繊細な味わい。

誰もが「美味しい」と、心の底から思えるスパイスカレー

幅広い経験から、日本人の舌に合うスパイスの配合を追究
誰もが一口味わえば、「本当に美味しい」と思える。

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商品一覧

ローストスパイスチキンキーマ | アチャカナ
ローストスパイスチキンキーマ | アチャカナ
ローストスパイスチキンキーマ | アチャカナ
ローストスパイスチキンキーマ | アチャカナ

ローストスパイスチキンキーマ | アチャカナ

¥1,100

食べログ百名店2回受賞の名店「アチャカナ」より

絶妙な加減でローストすることによって深まる独特のスパイスの香りが粗びきのチキンに絡むキーマカレー。
一度口にすれば、ローストスパイスの香りと、チキンのコクが合わさって生まれるうま味に必ず魅了されるはず。

辛さ:★★★☆☆

名称 カレー
内容量 200g
原材料名

鶏モモ肉(ブラジル産)、野菜(たまねぎ、しょうが、にんにく)、ココナッツミルク、トマトペースト、なたね油、香辛料、食塩、赤唐辛子

栄養成分

(1食あたり)
エネルギー414kcal、たんぱく質25.4g、脂質30.4g、炭水化物14.9g、食塩相当量1.1g

調理方法

熱湯で約5分湯煎して温めてお召し上がりください。
調理の際は火傷に気を付けてください。

保存方法

要冷凍(-18℃以下)


※本品製造工場では卵、乳成分、エビ、カニ、小麦、大豆を含む製品を生産しています。

※こちらはカレーソースだけの商品です。

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Story

カレー作りへのこだわりを紹介

新 直樹

調理師学校卒業後、銀座のインドレストランの老舗グルガオンでキャリアをスタート。その後グローバルダイニングで和洋エスニック様々な料理の経験する。大塚の名店カッチャルバッチャルの立ち上げに関わったのち、独立。2019年に西新宿にSpice Bazzarアチャカナをオープン。

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店舗情報

Spice Bazzar アチャカナ

新宿区西新宿7-12-23 松沢ビル3階

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