Spice Bazzar
アチャカナ

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斬新かつ、繊細

インド料理をベースに、
和・洋・エスニックまで
料理人として幅広いジャンルの経験を持つ
オーナーシェフ新直樹氏による
斬新でありながら、繊細な味わい。

誰もが「美味しい」と、心の底から思えるスパイスカレー

幅広い経験から、日本人の舌に合うスパイスの配合を追究
誰もが一口味わえば、「本当に美味しい」と思える。

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商品一覧

ローストスパイスチキンキーマ
ローストスパイスチキンキーマ
ローストスパイスチキンキーマ
ローストスパイスチキンキーマ

ローストスパイスチキンキーマ

¥1,100
絶妙な加減までローストすることによって深まる独特のスパイスの香りが、粗びきのチキンに絡むキーマカレー。一度口にすれば、ローストスパイス香と、チキンの脂のコクの融合で生まれるうま味に魅了されるはず。
できたてのカレーを、真空パックし、マイナス40℃以下で急速冷凍しているので、店舗と変わらぬ味をお楽しみいただけます。
辛さ:★★★☆☆
    • 名称: 冷凍カレー
    • 内容量: 1人前(約200g)
    • 原材料名:鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルク、しょうが、にんにく、クミン、コリアンダー、チリ、ブラックペッパー、スターアニス、カルダモン、クローブ、シナモン、ターメリック、マスタードシード、塩、油
    • 栄養成分(100gあたりのサンプル商品に基づく推定値):
  • エネルギー165.7kcal、タンパク質10.3g、脂質7.5g、炭水化物5.7g、食塩相当量0.9g
  • 本品製造工場では卵、乳成分、エビ、カニ、小麦、大豆を含む製品を生産しています。
  • 調理方法:熱湯で約6分間湯煎して温めてお召し上がりください。調理の際は火傷に気をつけてください。
  • 保存方法: 冷凍庫で保存してください。
  • 賞味期限: 冷凍状態で3ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保存の上3日以内にお召し上がりください。開封後は速やかにお召し上がりください。

*こちらはカレーソースだけの商品です。ご飯、ナン、アチャールは付きません。

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Story

カレー作りへのこだわりを紹介

新 直樹

調理師学校卒業後、銀座のインドレストランの老舗グルガオンでキャリアをスタート。その後グローバルダイニングで和洋エスニック様々な料理の経験する。大塚の名店カッチャルバッチャルの立ち上げに関わったのち、独立。2019年に西新宿にSpice Bazzarアチャカナをオープン。

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Store

店舗情報

Spice Bazzar アチャカナ

新宿区西新宿7-12-23 松沢ビル3階

オトリーカリーバザール

オトリーカリーバザールから、他の名店のカレーを一緒にお取り寄せできます。10,000円以上のご購入で送料が無料になります。

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