説明
麻布十番にある人気韓国料理店『タッカンマリ大学』の名物料理です。
『タッカンマリ』とは韓国語で鶏一羽の意味があり、鶏を丸ごと使った鍋料理です。
自家製白湯スープの中に丸鶏を入れて、じっくり煮込むことでたっぷりでてくる優しい味わいのダシが絶品。
秘伝のレシピでつくった特製タテギと自家製マスタード、自家製酢醤油タレをつけてお召し上がりください。
お召し上がりやすいように鶏肉はカットしてお届けいたします。
◆セット内容
国産鶏肉870g（モモ肉、ムネ肉、手羽先、手羽元、ささみ）、白湯スープ1L×2、トッポギ150g、長ネギ120g、じゃがいも120g、自家製酢醤油タレ、自家製マスタード、特製タテギ（韓国式辛みそ）、韓国式うどん160g×2
| 名称 | 冷凍タッカンマリセット |
| 原材料名 |
【具材】鶏白湯スープ、韓国式うどん、鶏モモ肉、鶏ムネ肉、鶏ささみ、手羽先、手羽元、トッポギ、長ネギ、じゃがいも【酢醤油タレ】醤油、酢【自家製マスタード】マスタード、水あめ【特製タテギ】料理酒、唐辛子、コチュジャン、水あめ、（一部に鶏肉、大豆、乳成分を含む） |
| 栄養成分 |
(100gあたり) エネルギー102kcal、たんぱく質6.4g、脂質3.1g、炭水化物12.0g、食塩相当量1.4g |
| 調理方法 |
鶏肉は冷蔵庫で24時間解凍。すべての具材を鍋に入れ、約10分煮込んで完成です。※鶏肉は完全に加熱してからお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
-18℃以下で保存してください。 |
※本品製造工場では卵、エビ、カニ、小麦を含む製品を生産しています。