みんな大好き！ハンバーグは味わい方いろいろ。
洋食の代表的なメニューであり、老若男女問わず人気のメニューであるハンバーグは、和風から洋風まで味わい方は様々です。ひき肉を使った料理ですが、牛肉100％のものがあったり、牛肉と豚肉を合わせた合いびき肉を使ったものがありその配合によっても食感や味わいが異なる料理です。
ハンバーグを食べると言っても、グリルしてデミグラスソースなどのソースをかけるスタイルや、さっぱりと大根おろしを乗せて味わうスタイル、ことことと煮込んで濃厚な味わいが楽しめる煮込みハンバーグ、野菜やチーズと合わせて楽しむハンバーガースタイルなど、多種多様。それぞれ違う味わいが楽しめるので、毎日ハンバーグでも結構いけちゃうかもしれません（笑
ハンバーグをお取り寄せするメリットとは？
ご自宅でもお子さんからのリクエストでハンバーグを作る方も多いかと思いますが、ハンバーグを手作りするのは意外と手間だったりします。事前に玉ねぎを炒めてから冷まして準備しておいたり、パン粉を牛乳に浸したり。調理工程で成形したあと、空気抜きを失敗すると破裂してしまうことも。さらにはハンバーグを捏ね終わったあとのボウルも、脂でギトギトしており洗うのも大変です。
そんな手間のかかるハンバーグですが、お取り寄せすると厳選されたお肉を使ったプロの味を自宅で味わうことができます。それも最近は生タイプで自分で焼くものだけでなく、湯煎するだけで焼きあがっているハンバーグを味わうこともできちゃうんです。これにはびっくり。
湯煎や電子レンジで温めるハンバーグというと、お弁当のお惣菜など簡易なものを思い浮かべがちですが、今回お取り寄せしたハンバーグはこだわりのソースや味付けが施されているのでお店の味わいそのもの！手間をかけず、美味しいハンバーグを食べたいときはお取り寄せに限りますね。
今回お取り寄せしてレビューしたハンバーグはこちら
【電子レンジで温めるだけ！】
①日光グルマンズ和牛 NEWハンバーグステーキ
【湯煎で温めるだけ！】
②格之進 ヤケテルハンバーグ3種セット
③帝国ホテル ハンバーグ オニオンソース
④肉山 肉山煮込みハンバーグ
⑤銀座吉澤 松阪牛100％シルクハンバーグステーキ
⑥ミート矢澤 黒毛和牛100％NEWグリルドハンバーグ デミグラスソース
【フライパンで焼くだけ！】
⑦ミート矢澤 黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ
【捏ねて成形してフライパンで焼く本格スタイル】
⑧大田原牛超 生ハンバーグ
①日光グルマンズ和牛 NEWハンバーグステーキ
日光の霧降高原にある宿泊施設とレストランが併設されている日光グルマンズ和牛は、ステーキやハンバーグなどの美味しい肉料理を味わえると評判です。オンラインショップのメニューは、雑誌のお取り寄せ特集でもよく取り上げられており、美味しい肉料理を自宅で味わいたい際におすすめです。
お取り寄せ詳細
NEWハンバーグステーキ ソース付き/6食入り 5,832円（税込、送料別）
配送については、特に配送日等については明記はされておらず今回は注文の翌日には発送されていました。
パッケージ
高級感あるオリジナルの段ボールに入って、クール便で到着しました。この外側にはお店オリジナルの袋で梱包されていましたが、その姿では贈答にはむかないように思いました。
ただ、注文の際に贈答であれば桐の箱（別途330円で依頼可能）なども選ぶことができるので、贈答の場合にはそちらを利用するのもおすすめです。
日光グルマンズの宿泊施設やレストランの案内の冊子と一緒に梱包されていました。間には保冷材も入れられており、一つずつ綺麗なパッケージがされています。
パッケージに調理時間等がかかれており、調理する際に別の紙などを確認する必要がありません。便利。
調理
外側のパッケージをはがしてみます。デミグラスソースの真ん中にどんっとハンバーグが。冷凍されている状態ですが、ハンバーグのキメの細かさが伝わってきます。
調理は、上の透明なフィルムを少しはがして、電子レンジで温めるだけの手軽さ。500wでも5分30秒で出来上がり！簡単すぎる～
つやつやに仕上がりました。フィルムを外すとフルーティーないい香りがします。普通のデミグラスソースより軽い香りです。
いざ！実食！
パッケージから取り出して、お皿に盛り付けていただきまーす！
てりてり、つやつやに仕上がります。肉汁溢れるという感じではなかったですが、しっとりとしたハンバーグです。ハンバーグにしては珍しく、つなぎの卵は不使用でしたがぱさぱさ感はなく、黒毛和牛と豚肉のバランスがよかったです。
食べ進めていくとリンゴのような甘みとフルーティーな香りを感じるので、最初はデミグラスソースにリンゴが入っているのかと思ったのですが、原材料を確認するとハンバーグ自体にリンゴが入っていました！リンゴ入りハンバーグは、初体験でした。
デミグラスソースも軽めの仕上がりで、濃厚ではないもののフルーティーなハンバーグの香りを消してしまうことなく好相性でした。小さいお子さんでも食べやすい味付けですが、個人的にはしっかり目の赤ワインと合わせたくなりました。ボリュームはあるのですが、味付けが重くないので、最後まで美味しく味わうことができました。
おすすめポイント
電子レンジで温めるだけなのに、手の込んだレストランの味わいが楽しめて驚きました。日光グルマンズ和牛ではレンジで温めるタイプNEWハンバーグステーキは6個1セットでの販売のみで数量が多いのですが、次回再購入を検討するぐらい美味しかったです。冷凍庫に常備しておけば、忙しいときに役立つこと間違いなし！
②格之進 ヤケテルハンバーグ3種セット
岩手県産黒毛和牛をオリジナルの熟成方法で仕上げた門崎熟成肉の専門店である「格之進」は、東京都内を中心に多くのレストランを運営しています。肉好きの間では有名な高級店で、ステーキやハンバーグなど絶大な人気があります。
お取り寄せ詳細
格之進 ヤケテルハンバーグ3種セット（120g×各2個セット） 5,184円（税込、送料別）
配送については、最短2、3日で出荷となっており、実際には注文から2日で発送されました。
パッケージ
袋に包まれてオリジナルの箱で、クール便で到着しました。箱はシックな色合いになっており、開けやすく贈答品にもぴったりです。
熨斗やメッセージなどの対応もしていますし、別途贈答用の箱等も用意されているようなので、目上の方への贈答品などの場合には有料ですが検討してみることをおすすめします。
今回はすでに焼けている湯煎だけで味わうことができる、ヤケテルシリーズをオーダーしました。金格ハンバーグ、白格ハンバーグ、黒格ハンバーグの3種類があるので、それぞれ2個ずつ入った食べ比べできるセットを。楽しみ。
ちなみに格之進のハンバーグは生タイプもあり、自分で焼いて楽しむこともできますよ。
| 金格ハンバーグ（432円） | 国産牛+白金豚+塩糀 |
|---|---|
| 白格ハンバーグ（648円） | 黒毛和牛+白金豚+塩糀 |
| 黒格ハンバーグ（864円） | 黒毛和牛+塩糀 |
パッケージにそれぞれのネーミングがしっかりと明記されています。ソースなどはついておらず、端肉などではなくハンバーグ用に肉を選んで作られているというハンバーグに期待が高まります。
調理
調理方法は湯煎するだけ。冷凍のままで湯煎する場合は18分、解凍してから湯煎する場合は5分程度でいいとのこと。
今回は事前に解凍せず、冷凍のままで湯煎して調理しました。
せっかくなので3種類を食べ比べたいと思い、合わせて同時に湯煎してみました。
18分しっかりと湯煎をして、取り出すとパックの中には肉汁が！ジューシーなハンバーグそうです。
いざ！実食！
3種類同時にお皿に盛り付けて、いただきまーす。
写真はそれぞれ金格、白格、黒格なのですが、外見では違いはわかりません（笑）。大きさは同じ150gですし、焼かれた状態でパッケージされているので、焼き目も綺麗についています。
いざ、食べ比べ。
まずは、国産牛と白金豚と塩糀で作られている金格ハンバーグを。
岩手県産の白金豚も使った合いびき肉だからか、照りもよくジューシーそうな雰囲気です。ソースはついていませんが、塩糀で味付けされているとのことなので、そのまま食べてみます。
白金ポークと国産牛を黄金ブレンドで混ぜ合わせているとのことですが、合いびき肉のハンバーグにありがちな、脂っこさはありません。しっとりしていますが、脂というよりは旨みを感じます。3種類の中で一番リーズナブルなハンバーグですが、満足度高し！
やわらかい仕上がりなので、お子さんでも食べやすそうです。少しさっぱりとさせたければ、大根おろしを添えてポン酢を少し足しても◎。ホームページにソースの作り方なども紹介されていますが、私はソースなしでお肉の味そのままを味わうほうがいいかなと思いました。
次に黒毛和牛と白金豚と塩糀で作られた白格ハンバーグ。
先ほどの金格ハンバーグは、国産牛肉でしたが、白格ハンバーグは黒毛和牛と使用しており少しランクアップ。合いびき肉に使用ししてる白金豚は同じです。それにしても綺麗な焼き目。
金格ハンバーグよりも、今回の白格ハンバーグのほうが切ったとたんに肉汁が溢れてきました。正直最初は、合いびき肉のハンバーグで国産牛と黒毛和牛の違いなんてあるのかな？と思いながら食べたのですが、より脂がさっぱりとしていて食べやすかったです。
女性に人気のハンバーグと謳われているのも納得の味わいで、150gありましたがぺろりと食べきることができました。こちらも塩糀の風味がお肉の旨みに負けずに効いており、塩とは違う深い味わいが楽しめました。私はこちらの白格ハンバーグもソースは不要かなと思いました。
最後に黒毛和牛100％と塩糀でつくられた黒格ハンバーグを。
黒毛和牛100％で作られているため、合いびき肉を使っていた金格、白格ハンバーグより見た目のキメが細かく見せます。湯煎後に袋を開けた際、一番香りがよかったのは、黒格ハンバーグでした。肉汁も一番多かったです。
断面をみても、やはりキメが細かい！合いびき肉とは違いステーキを食べているかのような肉感が特徴的。こだわりの黒毛和牛だからでしょうか。重さはまったくないです。噛み応えもあり、「あぁ！お肉！」という喜びを感じます。
自分で焼く調理であれば、さらに香ばしさや肉汁を感じることができるのかもしれませんが、湯煎するだけでここまでの美味しさを感じることができれば大満足。ちょっと贅沢にハンバーガーにアレンジするのも美味しそうです。
おすすめポイント
格之進が誇るハンバーグ3種類の食べ比べができて、大満足でした。味わいはそれぞれで好みが分かれそうですが、白格ハンバーグであればだれが食べても満足度が高いかなと思いました。男性には同じグラム数でも食べ応えがある黒格ハンバーグもおすすめです。手頃な値段の金格ハンバーグも湯煎でこの味わいが楽しめるなら、冷凍庫に常備しておきたい！湯煎でソースなしで満足度が高い格之進のハンバーグは、産後の方へのプレゼントや1人暮らしの方へのプレゼントにもぴったりです。
③帝国ホテル ハンバーグ オニオンソース
日本を代表するホテルの1つである帝国ホテルは、そのレストランやカフェもとても有名です。なかなか気軽に足を運びにくい帝国ホテルのレストランやカフェの味わいを自宅で楽しむことができるオンラインショップも充実。おうち時間の充実におすすめです。
お取り寄せ詳細
ハンバーグ オニオンソース1箱 1,404円（税込、送料別）
※会員の場合は会員価格で購入できます。
配送については、通常通常3～5営業日とのことで、今回はお盆もはさんでいたことも影響していると思いますが、注文から5日目に発送されました。
パッケージ
たっぷりの梱包材で丁寧に守られて、クール便で到着しました。特にオリジナルの箱ではありませんでした。
商品の箱は、美味しそうな盛り付けされたハンバーグが印刷されています。しっかりと帝国ホテルのロゴも印字されており、帝国ホテルの味わいが自宅で味わえるのかと期待も高まります。
大きめのハンバーグが入っていました。パッケージには特に記載等はなく、シンプルなスタイル。冷凍庫で箱から出してしまうと後で、何の商品だったかわからなくなってしまいそうななので、注意が必要かもしれません。
調理
化粧箱の裏に調理方法について記載がありました。ボイル専用品ということで、電子レンジでの調理はできないとのことでした。
たっぷりのお湯で湯煎していきます。指示通り15分湯煎しました。
いざ！実食！
ハンバーグと一緒に袋にたっぷりと入っているソースと一緒に、お皿に盛り付けていただきまーす。
オニオンソースと記載されていましたが、デミグラスソースベースのオニオンソースでした。勝手に和風なものを期待していましが、きちんとホームページに明記されていました…通常のデミグラスソースに玉ねぎが入っていることで、食感もよく甘みも感じました。でもベースのデミグラスソースが旨みもあるのですが、塩気が強くそれが気になりました。ライスと合わせて味わえば、塩気もちょうどいいのかもしれません。
肝心のハンバーグですが…残念ながらスーパーで販売されている冷凍ハンバーグより少しいい、というぐらいの味わいで残念でした。外国産の牛肉でも美味しいものは沢山ありますが、こちらは少しぱさついていて、デミグラスソースの強い味がなければ完食は難しかったかなと思います。
帝国ホテルの味わい！と期待値が高かったのか、他のお取り寄せハンバーグのレベルが高すぎるのか…
全体的に味が濃いので、付け合わせはさっぱりとした野菜やポテトフライなど味付けしないものを添えるといいでしょう。
おすすめポイント
正直、今回のハンバーグオニオンソースはお取り寄せハンバーグとしては、残念ながらおすすめしづらい商品でした。同じ帝国ホテルオンラインには、黒毛和牛のデミグラスソースハンバーグなどもあるので、そちらの方が美味しかったかもしれません。でも、やはり帝国ホテルのロゴが入った商品は、贈答品にはわかりやすく、喜んでもらえることもあると思います。
④肉山 肉山煮込みハンバーグ
東京・吉祥寺からスタートし、予約が取れないことで有名な肉料理店「肉山」。店舗を訪れること登山に見立てて、登頂すると言ったりするほどの人気店です。肉好きなら一度は訪れたい名店です。
お取り寄せ詳細
肉山煮込みハンバーグ 1,512円（税込、送料別）
配送については、注文より2日後から日にち指定ができました。今回は日にち指定せずに注文しましたが、翌日に発送されました。
パッケージ
今回はクロネコヤマトのクール便で到着しましたが、段ボール箱にも入っておらず、クロネコヤマトの配送用の紙袋に商品が直接ごろんと入っていました。最初、え？これどこから来たの？といった感じでしたが、配送ラベルにようやく肉山の文字がある程度。
今回、1個60gのハンバーグが5個とたっぷりのデミグラスソースが別の袋に入って届きました。煮込みハンバーグらしく、デミグラスソースがたっぷり味わえそうです。
梱包を見る限り、あくまで自宅で楽しむ用で贈答品にはむかないと思いました。購入ページの写真にあるような肉山のステッカーシールも貼られていませんでした。原材料についても、ハンバーグ、デミグラスソースと書かれているだけで成分も明確ではなかったです。
アレルギーがある方は購入ページの原材料の表記を参考にしてください。
調理
調理方法についての案内もありませんでした！これはお取り寄せでは珍しいケースではないでしょうか…？
そこで、温まってないよりいいかなと思い冷凍のまま少し長めに15分湯煎しました。15分の湯煎で中までしっかりと温まっていて問題ありませんでした。いろいろ表記が不親切だなーと思いました。この点からも贈答品には向かないと思います。
いざ！実食！
袋から出してハンバーグを温めたデミグラスソースで軽く煮込みお皿に盛り付けて、いただきまーす。
てりてりのつやつやです。ミートボール状のハンバーグで食べやすそうです。1個60gとのことなので、5個で300g。結構なボリュームです。
煮込む前に袋からデミグラスソースを1合の片口に移してみましたが、片口がいっぱいになるほどたっぷりのデミグラスソースがついています。ハンバーグ自体にもしっかりと味がついているので、このデミグラスソースを全部食べ切るのは難しそう。
半分に切ってみると粗びきのひき肉が使われているのがわかります。合いびき肉を使っていますが、しっかりとした食感が楽しめます。
また購入ページで、デミグラスソースがご飯に合うように設計しているので、是非ご飯にかけてお召し上がりください！との記載があったのでトライしてみました。しょうゆの風味がするので確かにご飯にぴったりで美味しい！煮込みハンバーグに加えてご飯も一緒に食べてしまったので、煮込みハンバーグを全部食べきれませんでした…
ちょっとアレンジ
そこで、翌日に煮込みハンバーグ2個とたっぷりのデミグラスソースを使ってパスタにしてみました。
お鍋にデミグラスソースと煮込みハンバーグを入れて、少し温まってきたところで木べらでハンバーグを粗めにつぶしていきます。肉汁も出てきて、さらにデミグラスソースに旨みが追加！
そこにパスタを入れて軽く合わせれば出来上がり！
高級店のボロネーゼのような味わいで、とてもよかったです。
おすすめポイント
パッケージには難ありの肉山の煮込みハンバーグですが、味わいはさすが肉山と言えるような肉の旨みがたっぷりと楽しめる内容でした。そのまま湯煎しただけでも美味しかったのですが、アレンジしたパスタバージョンがとても美味しかったので、次回はパスタソースとしてお取り寄せもありかなと思っています。パッケージや説明に不足があるので、贈答品にはおすすめできませんが自宅用として楽しみたい時にはおすすめです。
⑤銀座吉澤 松阪牛100％シルクハンバーグステーキ
銀座吉澤は創業が大正13年という老舗の銀座にある割烹です。東京食肉市場の仲卸の目利きで提供されるすき焼きやしゃぶしゃぶには定評があり、接待から家族での記念日のお祝いなどに幅広く利用される高級店です。
お取り寄せ詳細
松阪牛100％ シルクハンバーグステーキ（4個入り）5,530円（税込、送料別）
配送については、3営業日で発送しますと明記されており、実際にも中最寄り3日後に発送されていました。
パッケージ
オリジナルの藍色の段ボール箱で、クール便で到着しました。箱の外側はビニール袋で覆われていました。熨斗などの対応もしていただけるようですが、そのままでも贈答品にも問題ないかなと思いました。
箱を開けると、高級感あるラッピングでハンバーグが入っていました。松阪牛の文字が光ります。
1つ1つ個装されており、袋裏面には和紙が使われています。
開封すると、ハンバーグとハンバーグソースが一緒にパウチされていました。
調理
同封の紙を参考に湯煎をしていきます。
冷凍のままであれば15分、冷蔵庫で事前に解凍していた場合には8～10分湯煎するようにとのことでした。冷凍から15分湯煎しましたが、ハンバーグはしっかりと中まで温まっていましたよ。
いざ！実食！
袋から取り出しまずはハンバーグだけ器に盛り付けて、いただきまーす。
うわぁ。お肉の旨みがすごいです。塩気もしっかりとあり、そのままでも美味しいステーキのよう。粗びきなので、肉感がしっかり残っており食べ応え十分です。
そして、この肉汁！自分で焼かず湯煎だけで、この旨みと肉汁を楽しめるとは。ちょっと感動的でした。そのままでも十分美味しく味わうことができました。
ハンバーグソースもついており、ハンバーグと一緒に湯煎してあったので、せっかくなのでこちらでも味わってみることにします。
ん？あれ？ハンバーグソースはウスターソースのような味わいで、かけて一緒に味わうとハンバーグの上質な肉の旨みが消えてしまいます。残念。
ついていたハンバーグソースはかけずにそのままで味わうほうが、ハンバーグの肉質の良さを感じることができると思いました。
おすすめポイント
今回のお取り寄せハンバーグの中で肉汁が一番たっぷりと溢れてていました。ハンバーグには肉汁！という方には強くおすすめできます。湯煎するだけなのに、高級鉄板焼き店のような上質な味わいが楽しめて満足度が高いハンバーグでした。添えられてるハンバーグソースの味わいは残念でしたが、包装にも高級感がありますし、贈答品に送って喜ばれること間違いなしです。
⑥ミート矢澤 黒毛和牛100％NEWグリルドハンバーグ デミグラスソース
東京・五反田に本店を構えるミート矢澤は、株式会社ヤザワミート直営のステーキ・ハンバーグ専門店。上質なハンバーグやステーキがリーズナブルに味わえるため行列必須の人気店で、リピーターが多いのが特徴です。
お取り寄せ詳細
黒毛和牛100％ NEWグリルドハンバーグデミグラスソース（1個） 1,620円（税込、送料別）
配送については、各商品ごとにお届けについてのコメントがあるとの記載でしたがこちらの商品にはお届けについて特に記載がなく、注文した翌日には発送されました。
パッケージ
テープなどを使わずに梱包されているオリジナルの段ボール箱に入って、クール便で到着しました。
裏面にもしっかりとお店のロゴが。
OPENの破線から開けると、あら？からっぽ？
そんなわけはなく、緩衝材を減らすための企業努力でしょうか。箱内の工夫で中で商品が崩れることなく梱包されていました。
NEWグリルドハンバーグデミグラスソースは1個ずつ、綺麗な化粧箱に入っています。これは贈答品にもぴったりですね。
箱を開けると、ごろりとハンバーグが入っています。
調理
カラーのわかりやすい調理方法の説明書きが同封されていました。肉匠からの一言をじっくり読んでから、湯煎をスタートします。
凍ったままお湯に入れ、再度沸騰してから15分湯煎していきます。
肉匠の言葉に従い、お湯から出した状態で1分ほど肉汁を落ち着かせます。湯煎直後は中のデミグラスソースも少しつくつくと泡立っていました。
いざ！実食！
袋から取り出して器に盛り付けて、いただきまーす！
デミグラスソースをまとって、艶やかに仕上がりました。湯煎だけとは思えぬふっくら感。どっしりとした味わいのデミグラスソースですが、トマトの酸味を感じることができ爽やかさもありました。
肉汁は寝かせたことで切った瞬間に溢れ出ることはなかったですが、ハンバーグがしっとりとしており全体に肉汁がいきわたっているのを感じました。そしてデミグラスソースだけでは濃いと感じましたが、肉の味がしっかりとした黒毛和牛と合わせることで、肉の引き立てる味わいに。このハンバーグのためのデミグラスソースなんだなと感じました。さすが、人気店のこだわりです。
おすすめポイント
行列必須の人気店の味わいが、自宅で、それも湯煎で味わえることに驚きました。しっかり味のデミグラスソースとの相性は抜群で、ライスと合わせて定食として楽しむのもおすすめです。化粧箱も高級感があり、贈答品としても◎。しっとりとしたハンバーグを味わいたい場合は、はやる心を抑えて湯煎後1分待つことをお忘れなく！
⑦ミート矢澤 黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ
⑥と同じミート矢澤のこちらは自分で焼き上げるタイプのハンバーグです。
お取り寄せ詳細
黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ 1,296円（税込、送料別）
配送については、各商品ごとにお届けについてのコメントがあるとの記載でしたがこちらの商品にはお届けについて特に記載がなく、注文した翌日には発送されました。
パッケージ
今回は先ほどの黒毛和牛100％NEWグリルドハンバーグ デミグラスソースと一緒に注文したので、同じ段ボールに同梱されて、クール便で到着しました。
黒毛和牛100％フレッシュハンバーグも一つずつ個装されていました。
事前に冷蔵庫で解凍しておくようにとのことだったので、食べる12時間ほど前から冷蔵庫へ。袋を開けるとしっかりと解凍された生のハンバーグとオリジナルの和風醤油ソースが入っていました。
調理
こちらにもわかりやすいカラーの調理方法の説明書きが入っていました。
生肉なので、袋を一か所だけ切って開けようとすると崩れてしまいそうだったので、キッチンはさみでハンバーグの周りを一周させるように切り取り、上下のビニールを外すようにしたら綺麗に取り出せました。
途中フタをして蒸し焼きにしながら火を入れていくと、ハンバーグがふっくらと膨らんできたのがわかります。すでに美味しそう！
一緒に入っていたオニオンソースは湯煎してスタンバイします。
いざ！実食！
ハンバーグを袋から取り出して器に盛り付け、オニオンソースをかけていただきまーす！
オニオンソースは醤油ベースですが甘めの味付けでそのままでもおいしいです。これは美味しいお肉に合わせると、さらに美味しくなる予感。期待が高まります。
ハンバーグを切ってみると、肉汁がじゅわ～っと染み出してきます。ソースのかかっていないところを味わってみると、塩気は強くないですが牛肉の味わいが濃厚。オニオンソースと合わせるとそれは至福の味わいでした。溢れた肉汁とオニオンソースがまたさらに美味しさを引き立てているよう。ミート矢澤の店舗でも実食したことがありますが、店舗に劣らない美味しいハンバーグが楽しめて、大満足でした。
おすすめポイント
湯煎と味付けが異なるので、一概には言えませんがこちらの黒毛和牛100％フレッシュハンバーグのほうが店舗の味わいに近いと感じました。焼くというひと手間はありますが、より人気店の味わいが楽しめると思いました。パッケージも綺麗ですし、熨斗対応や父の日、母の日などの記念日の対応も相談できるので、贈答品にもおすすめです。
ミート矢澤の商品の中でも黒毛和牛100％NEWグリルドハンバーグ デミグラスソースは湯煎するだけと調理が手軽なので、男性へのプレゼントに喜ばれそうです。また、黒毛和牛100％フレッシュハンバーグは焼く必要があるため、料理好きの方向けの商品と言えそうです。
⑧大田原牛超 生ハンバーグ
和牛肉の美味しさを誇る大田原牛の専門店である牛超は、栃木県大田原市にある大田原牛の専門店です。レストランでその極上の味わいが楽しめるのはもちろん、精肉店として自宅で美味しいお肉を味わうこともできます。日本三大牛にも負けない美味しい牛肉が楽しめるので、牛肉好きな方には一度味わっていただきたい牛肉を味わえる希少なお店です。
お取り寄せ詳細
大田原牛100％生ハンバーグ2パックセット（175g×2パック入り）3,024円（税込、送料別）
発送については、2、3日以内に発送と表記されており、実際には2日後に発送されていました。日にち指定も可能です。
パッケージ
店舗のイメージカラーである赤色を使ったオリジナルの段ボールに入って、クール便で到着しました。
おしゃれな梱包段ボールを開けるとさらに、シックな包装紙が登場。
さらに開封すると、原材料などが明記されたラベルと一緒にさらに梱包がしっかりとされています。
中には、成形前のハンバーグの種が2個はいっていました。今回は最低数量の2個でしたが、数量を増やすして注文することもできます。
調理
同梱されていた、作り方の説明書きを熟読します。
事前に解凍をしておく必要はなく、流水解凍で5分ほどで捏ねられるほどの柔らかさになるとのこと。やってみると平べったくなっているので、流水解凍を始めて5分かからずにおおむね柔らかくなっていました。
袋から出した状態。脂が多いので袋にくっついてしまうことなく、綺麗に取り出すことができました。そしてまだ生の状態にもかかわらず袋を開けると、スパイスの香りなのか食欲をそそるいい香りがしてきます。
軽く捏ねてから成形して、しっかりと空気抜きをしてフライパンへ投入。焼くための脂はオリーブオイルと指定されていたので、オリーブオイルで焼いていきます。
焼き目がついてきたので、くるっとひっくり返してみました。説明書きにも書かれていましたが、すごくやわらかいので、ひっくり返す際にためらっていると崩れてしまいそうでした。勢いが大事！
脂が多めなので、若干焦げやすいように感じました。最後には油をかけながら仕上げていきます。とにかく焼いている間、いい香りがしています。お腹空いた～。
いざ！実食！
表面がかりっと焼きあがりました。175gあり、店舗と同等の大きさになっています。冷凍の状態だと、平べったいのでそんな大きなハンバーグになるイメージではなかったですが、食べ応え十分なサイズでした。
断面をみてみると肉汁がじゅわ～っと。日本三大牛ではありませんが、高級なブランド牛で、その美味しさで有名な大田原牛を贅沢に100％使っている、生ハンバーグはとろとろとした食感で、他のハンバーグとは違う味わいでした。しっかりと味がついており、開封時からいい香りがしていたスパイスが、火を入れたことでさらに香りが増していました。
ライスやパンとはもちろんですが、お酒にも合いそうな味わいのハンバーグでした。このときはランチだったので、お酒はなくなく我慢しましたが、香りが強めの純米酒などの日本酒ともマリアージュしてみたいような味わいです。
ハンバーグ自体しっかりと味がついていたのですが、せっかく自家製のガーリックソースがついていてのでこちらでも味わってみたいと思います。
説明書きによるとハンバーグを焼き上げたフライパンに残った、ハンバーグの肉汁とオリーブオイルと1対1で混ぜて温めることが推奨されていたので、やってみました。
ソースをそのまま味わってもガーリックの風味がよく、食欲をそそるような味わいでしたが、ハンバーグにかけるとハンバーグの脂の多い甘さがきりっとひきしまり、これも美味しい！全体にかけてしまわず、私はソースを別のお皿に入れて、気分でつけて食べたりしました。
おすすめポイント
捏ねてから成形して焼くという手間はありますが、これだけ上質な肉を入手することも難しいですし、絶妙の味付けもプロの仕事だなと感じました。前日からの解凍などの準備も不要ですし、食べたくなったら流水解凍し成形して焼くだけで、ハレの日にも活躍しそうな高級な味わいが楽しめるので驚きました。あまり料理をしない方だと少しハードルがあがりますが、贈答品でこれをもらったら喜ぶ方がほとんどだと思うので、贈答品にもとてもおすすめです。
【シーン別】おすすめハンバーグ
【お子さんとハンバーガースタイルで味わう】なら、格之進 ヤケテルハンバーグの金格ハンバーグ
くせがなく、合いびき肉を使うことでとても柔らかく仕上がっている金格ハンバーグなら小さなお子さんでも美味しく食べれると思います。ハンバーガースタイルを提案したのは、せっかくの肉汁をパンでしっかりと受け止めて、まるごと味わってほしいから！ハンバーグを湯煎している間に、はさむ野菜の用意もできちゃいます。セルフスタイルのハンバーガーで、作る工程から楽しんでみてください。
【時間がないけど美味しいものが食べたい】ときには、日光グルマンズ和牛 NEWハンバーグステーキ
なんといっても解凍不要で、電子レンジ温めるだけの手軽さは、今回のお取り寄せハンバーグの中でピカイチでした。そして、他では味わうことができないフルーティーなデミグラスソースは、最後までぬぐい取りたくなる美味しさ。忙しいときにも、時間がないときにも自宅にストックしておくと、心に余裕をくれる一品です。
【お酒大好き！自宅でも極上のおつまみで飲みたい】ときには、大田原牛超 生ハンバーグ
捏ねて成形して焼き上げるという工程は必要ですが、ちょっとの頑張りで本当に美味しいおつまみにもなるハンバーグを味わえます。口の中でとろけていくハンバーグは、自宅ではなかなか味わうことができないお店の味わい。大田原牛の旨みと香りを存分に味わうことができるちょっと高級なハンバーグで、美味しいお酒を是非！
【ハンバーグもパスタも楽しみたい、洋食気分】のときには、肉山の煮込みハンバーグ
1つ60gある煮込みハンバーグが5つ入っているので、前日のディナーで3個食べて、翌日ランチに残りの2個とたっぷりのデミグラスソースを生かしてパスタにアレンジするなど2度楽しむこともできます。ディナーで両方楽しんでも◎。その際はパスタに揚げナスなど少しトッピングをすることで、同じ味わいをずっと食べている感は解消されるでしょう。
【行列はしたくないけど、名店の味わいを楽しみたい】ときには、ミート矢澤 黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ
実際にミート矢澤でハンバーグを味わったことがあるので、なおさらそう思ったのですが、本当にお店と同等の味わいが楽しめます。もちろん、自分で焼き上げるという工程はありますが、店舗で並ばず好きなタイミングでこのハンバーグが楽しめるのは、お取り寄せの最大のメリット。是非ご自宅で有名店の味わいを！以上お取り寄せスープカレーの実食レポートでした！参考にしていただき、ご自宅で美味しいスプカレーを味わってみてくださいね。
以上お取り寄せハンバーグの実食レポートでした！参考にしていただき、ご自宅で美味しいプロの味わいのハンバーグを楽しんでみてください！
