目次
今回は、おうちで楽しめるおしゃれな「おとりよせスープ」についてお送りします。
スープをわざわざお取り寄せするの？と思うかもしれませんが、実はスープって日常使いとしても、また贈り物としても、とっても重宝するんですよ。
今回は日々の生活を助ける健康的な商品や、贈り物にピッタリの高級食材を使った商品など、バラエティに富んだスープをご紹介します！
最後にはシーン別のランキングもありますので是非ご覧になってくださいね。
スープの魅力、お取り寄せするメリットとは？
疲れているときや時間のないとき、パッと食卓を華やかにしてくれる、頼りになる「スープ」。
一品しか作れず栄養の偏りが気になるときでも、具沢山のスープがあれば心強いですよね。
忙しい朝にパンに添えれば、立派な朝食に。ランチやディナーにも華を添えてくれます。
レトルトパウチ・フリーズドライ・冷凍などのスープなら、長期保存が可能でとっても便利です！
お取り寄せなら、非日常感・高級感のあるホテルのスープや、長時間炒めた飴色玉ねぎのオニオンスープなど、スーパーで買えるものとは違う「日常をグレードアップしてくれるスープ」を選ぶことができます。
ギフトに最適なスープとは？
珍しい食材を使っていたり、自分で作るには大変な「手間のかかるスープ」は、ギフトにピッタリです。
地域ならではの食材を使ったスープも喜ばれるでしょう。
また、一流ホテルや高級店のスープなら安定感があり、目上の方にも安心して贈ることができますよ！
日常使いに最適なスープとは？
粉タイプ、フリーズドライタイプのスープは、常備するのに場所をとらないので日常使いのスープにぴったりです。
また、自分に不足している栄養素があると感じている人には、それを補えるようなスープを日常に取り入れることで健康的な生活を維持できるのではないでしょうか。
日常使いするならば、家族の好みにあった味のスープを選ぶのも大切ですよね。
あとは、無添加、オーガニックなど、自分にとってのこだわりポイントで選びましょう！
Soup Stock Tokyo(スープストック トウキョウ)
「食べるスープ専門店」Soup Stock Tokyo。
現代の慌ただしい生活を送る人たちに、豊かで幸せを感じられるきっかけとなる食事としての「スープ」を提案してきたお店です。
北海道から九州まで、多くの地域に店舗を展開しています。また、野菜や肉など、たくさんの具材や栄養が溶け込んだスープを新鮮さそのままに、冷凍パックにしてオンラインで販売しています。
大好きなお店の味を家でも楽しめるのは嬉しいですね。
商品ページ
スープストックの商品は、常に味を確認しながら心を込めて作られている、こだわりのスープです。
産地は食材によって様々ですが、産地だよりというページで一部紹介されています。
多くの注文があるため、品切れの場合がありますが、平日は毎日在庫が追加されますので、こまめにチェックするといいかもしれません。
様々なセットが販売されていますが、今回注文した「スープ3セット500g」は、4500円(送料込)。
注文してから到着するまで7日かかりました。
パッケージ
のしではなくてラッピングシールも選べるというのが今っぽいですよね。今回は「ありがとう」のシールにしてみましたが、他にも「出産おめでとう」「結婚おめでとう」など5種類のシールから選ぶことができます。もちろん、従来のようなのしも選択可能です。
開けると、ずっしりとしたスープが3種類重ねられて入っています。
500グラム×3で、結構迫力があります。「大きさ」って人の心理に働きかけるんだなと思いました。特別なものを買った感がすごい。
ミネストローネ
イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて濃いホールトマトをたっぷり使ったスープ。
野菜の旨味がつまったベジタリアンスープです。
内径26cmの鍋でギッチギチです。レンジ調理ができないので、その点は不便だなと思いました。
最初に下半分を温めて、徐々に折って鍋に入れる…等の工夫が必要です。
とはいえ早く温めようとしてトングなどで揉むと袋が割と簡単に破けてしまうので、なるべく触らず温めたほうがいいです(実体験)。
クセがなく優しい味でバクバク食べてしまいました。
「手作りだよー」
って言ってこれ出しても誰も気づかないと思います。とっても家庭的な味です！
具材がクタクタに煮込まれていてお子様からお年寄りまで食べやすいスープです。
オマール海老のビスク
カナダからはるばる送られてくるオマール海老の頭を、職人がつきっきりでじっくりソテーし、トマトや香味野菜を加えて煮込んだ深みのあるビスク。隠し味は、蜂蜜とブランデーだそうです！それが芳醇な味に繋がっているのですね…。
カナダに思いを馳せながら10分湯煎します。
エビが濃厚で非日常感を味わいたいときにピッタリ。海老と野菜と時間が作りだした贅沢な味わいで、まろやかな舌触りと甘みがたまりません。
安定感のある美味しさが万人受けするスープだと思います。 パンにもライスにもあう万能選手です！
東京ボルシチ
ロシアの家庭料理「ボルシチ」はビーツを使うことが多い一品です。
深い赤、弾けるピンク、爽やかな朱と色鮮やかなイメージがあるかもしれませんが、
スープストックののボルシチは、飴色になるまで炒めた玉葱を使った洋食仕立て。創業当初から提供されている人気メニューです。
ボルシチという名前は、ボル(＝赤カブのビーツ)＋シチ(＝キャベツ入りのスープ)ですが、スープストックのボルシチには、実はどちらも入っていません。「それなのにボルシチと名乗っていいものだろうか」という議論になり、「東京」を付けた「東京ボルシチ」という名称になったのだとか。
こちらも10分湯煎します。
見た目からして濃厚。濃厚でいて甘さのある玉ねぎがたまらない美味しさです。
飴色になるまで炒められた玉ねぎがたっぷり入っているのが一口でわかります！
お肉も柔らかすぎず、硬すぎずでちょうど良い風味。こういう絶妙感が嬉しいですよね。
3種類の中では1番華やかでお取り寄せ感があります。
具材がごろごろ、素材の味や食感をたっぷりで、まさに「食べるスープ」です！
まとめ
スープストックが好きな人にも、行ったことがない人にも、贈ると話がはずみそうなギフトです。
ボリュームも満点で、2人家族ならこれにパンかごはんを添えると休日のブランチになり、とっても便利です。
お店の味が家で気軽に味わえるのは嬉しいですよね。
難点を上げるとすると、パッケージが2-3人前なのが少々使い勝手悪いかなと思いました。湯煎すると袋がぐにゃぐにゃになるので、そこから取り分けるのは難しいです。
温めて、一度ボウルなどに全部あけて、そこから人数分おたまで取り分ける必要があります。
参考:商品ページ
GREEN SPOON(グリーンスプーン)
甘味料・保存料・化学調味料・着色料・香料なし。健康にこだわる人に嬉しいスープとスムージーを冷凍で届けてくれるサービスです。
野菜やフルーツ、スーパーフードから、お魚、お肉まで、あらゆる組み合わせを200種類の食材の中からひとつひとつ管理栄養士が監修しています。
商品ページ
注文はとっても簡単。最初に、いくつかの質問に答えて自分に合った野菜を調びます。 そのあと、数種類のカップを選んであなただけのボックスをオーダーしましょう！ 各スープに利用者の口コミがついているので、それを参考にすることもできます。
サブスクの商品ですが、いつでもストップできますし、単品でも注文できますよ。
素材は国産、外国産のどちらも使用しており、時期により原材料産地は変動するそうです。
「どうしても気になる食材がある場合は、お気軽にお問い合わせください」
とF&Qページに問い合わせフォームへのリンクが貼ってあります。
今回は単品の4個セットを注文。950円(税込1,026円) /個で、合計4104円(送料935円)でした。
注文日、配達先の地域にもよっても変動しますが、注文から最短10日で届きます。
パッケージ
単品でカップ4個セットを注文したところ、かわいいロゴがいっぱいの箱が届きました！
蓋を開けると、冊子がたくさん入っています。グリーンスプーンの商品紹介が主で、充実した内容です。
冊子を取り除くと可愛らしい蓋が並んでいます！
冊子の中ですごく便利だなと思ったのが、この「スープノート」。
全種類のスープと、水、牛乳、豆乳との相性、そしてちょい足しに適した食材が書いてあります。
さらには、自分の感想を書く欄もあって、自分好みのメニューを作っていく助けになります！
スープ自体のパッケージはこんな感じで、とってもオシャレです。
Stay gold
かぼちゃと栗の豆乳ポタージュ。
かぼちゃと栗の甘みと豆類の食感を楽しめる、色鮮やかなリッチポタージュです。
毛細血管を広げ、血流の改善に効果的なビタミンE、便通改善に効果的な食物繊維、抗ストレス作用のあるビタミンCや、ストレスを感じたときに消費されやすいとされるたんぱく質が摂取できるスープです。
蓋を取ると、凍った野菜と、スープの素が入っています。
同梱されていた「スープノート」を参考に、牛乳を入れて軽くもみ、お皿にうつしてレンジで5分加熱します。
ラップをせずに加熱、と書いてあったのを見落としていて、吹きこぼれてしまいました。ラップはダメ！絶対！
肝心のお味はといいますと、「かぼちゃが甘い！クリが甘い！」
とってもまろやかで食べやすいです。具も全部美味しいですね。
かぼちゃの甘みが好きな人にはたまらないスープです。
4000years
レモン風味のデトックス薬膳。
白きくらげやなつめなど薬膳素材を詰め合わせ、レモンの酸味ですっきり仕上げたデトックススープです。
疲労回復に効果的なクエン酸や、血液を作り体内の細胞に酸素を運ぶ鉄、さらには、鉄の吸収を助け、ストレス解消にも効果が期待できるビタミンCが摂取できるスープです。
スープノートに従って、水を入れて軽くもみ、お皿にうつしてレンジで加熱します。
とってもレモンがきいています。エスニック好きな人なら間違いなく好きな味ですね。
上品で薄味だがパンチの効いた薬膳って感じです。デーツまで入っていてびっくりしました。
体に良さそうで、夏に常備したくなるスープです！
Tom
桜海老とパクチーの花椒トムヤムクン。
パクチーや唐辛子、桜海老によるエスニックな風味に爽やかなライム果汁を加えた、カラダがぼかぼか温まるピリ辛トムヤムクン。体をぽかぽか温め、代謝アップが期待できます。
ダイエットに欠かせない良質なたんぱく質や、便秘の予防・改善に効果的な食物繊維、むくみ予防に効果的なカリウムが摂取できるスープです。
スープノートを参考に、牛乳を入れてお皿に移し、レンジで加熱します。
強烈なエスニックです！
桜エビの香りと辛さが同時に味覚を支配し、ワンテンポ遅れてパクチーの香りが漂います。
イカが入っている食感が面白いですね。チンしたのに野菜がザクザクで美味しいです。
豆が入っているのも意外性があって良いです！
Tadaima
7種野菜の西京味噌汁。
西京味噌と甘酒の上品な甘みに、野菜の旨味が詰まった具だくさん味噌汁です。
毛細血管を広げ、血流の改善に効果的なビタミンE、全身に酸素を運ぶ鉄分、血行を良くする働きがあると言われているジンゲロールという酵素が摂取できるスープです。ビタミンやミネラル、豊富なアミノ酸を含み、疲労回復を助けます。
スープノートを参考に、水を加えてお皿に移し、レンジで加熱します。
これは面白い味！言われないで食べたら味噌汁と認識できないと思います。だしのきいた野菜スープといった感じです。生姜がアクセントになっているのも興味深いですね。
説明書に書いてあったようにニンニクを加えると、味に深みが出て美味しかったです。
入っている肉は臭みなどなく食べやすいです。
パウチ
こちらは筆者がサブスクで購入しているパウチ商品。カップと中身は同じですが、冷蔵庫の中で場所を取らないのが良いところです。贈り物としてはカップが可愛くて華やかですが、自宅用に買うならパウチがオススメです。
サブスクの場合、定期8個プランで7,200円(税込7,776円)/月＋送料715円となります。（2021年8月時点）
パウチも十分にオシャレで可愛いです！
My Friend
ポルチーニ茸とアンデスポテトのコンソメ。
5種のきのこと野菜をぎっしり詰め込んだ王道コンソメスープです。
糖質の代謝を促し、エネルギー産生を助ける効果が期待できるビタミンB1、また、ストレス対策に有効なビタミンC、ビタミンB群、たんぱく質が摂取できるスープです。
豆乳を加えて…今回は鍋で加熱してみます。
仕上がりはレンジで加熱したときと変わりません。
とっても優しい味です。シャキシャキ野菜が美味しいスープです。
難点を上げるとすれば、グリーンスプーンの中では若干レトルト感が強いかなと個人的に思います。
King’s Brunch
伊勢海老をベースにした濃厚ビスクに、大ぶり野菜を絡めて食べる贅沢ポタージュです。
筋力アップに必要なたんぱく質や、たんぱく質の合成や分解に不可欠なビタミンB6、ストレス緩和にも効果的なビタミンCが摂取できるスープです。
豆乳を加えてお皿に移し、レンジで加熱します。
加熱前には想像出来なかった色になりました。魚介系の濃厚なスープです。ナスが良い仕事してます！
とろみが強く食べやすいです。ただ、入っている魚がパサパサなのが若干気になります。
She is hot.
こだわりの白菜キムチに鱈とあさりの旨味を凝縮した、とろとろ海鮮チゲスープです。
ダイエットに必要な良質なたんぱく質、食物繊維、さらにはホルモンバランスを整えるイソフラボンや、神経を鎮めるとされるカルシウムが摂取できます。
なんだかダイナミックな見た目です。
イソフラボン効果を高める豆乳を加えてお皿にうつし、レンジで加熱します。
生クリームを加えてクリームチゲ風に。見た目に反して辛さはマイルドですが、あとからピリッと来ます。
冷凍きのこもちゃんと美味しいです。豆腐がツルンとしていて、これまた美味しい！
ただ、白菜キムチが妙にすっぱいのだけが気になりました。
GREEN SPOONまとめ
全体的に「味をもっと濃くすれば特別感がでるのだろうけど、あえてあっさり目の味にすることでデイリーに取り入れやすくしてあるのかな？」と思わせる絶妙な味付けです。
ただ、Tomなどパンチの効いたスープもあるので、サブスクを続けるうちに自分好みのボックスを作りあげていくのが楽しいな～と思います。
今回意外だったのは、いつも頼んでいないものを食べたら美味しかったということ。最初に診断＆選択したスープにこだわらず、色々試してみるのがいいと思います！
個人的には、贈り物というよりは自分用に購入する商品だと感じます。
ただしパッケージがとても可愛くておしゃれなので、その点を喜んでくれる相手に贈るのなら良いと思います。
ちなみに筆者がGREEN SPOONを契約したのは、家族のお弁当にこれをプラスしたかったからです。お弁当だけだと気になる野菜不足を、朝の5分の調理で補えるのは素晴らしいです。
自分と家族の健康に気を使いたい人にオススメです！
参考:GREEN SPOON
「志摩観光ホテル」 野菜のクリームスープ
志摩観光ホテルは、2021年で開業70周年。三重県にある「都ホテル＆リゾーツ」のホテルです。
「ホテルの味をご家庭でも愉しんでいただけるように」と、総料理長監修のもと、ホテルこだわりのオリジナルギフトをオンラインで販売しています。
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にて「ミシュラン一つ星」を獲得したフレンチレストラン「ラ・メール」と同じレシピで製造されているスープです。
注:ショップに問い合わせたところ、通販のスープに関しては工場生産で、厨房で作成されているわけではないので、「レシピは同じだが、レストランで出されているのと全く同じというわけではない」との説明でした。
商品ページ
できたて、つぶつぶ食感の野菜のクリームスープ。作りたての味わいをそのまま冷凍。
すべて国産野菜のみ使用し、素材本来の良さを活かしたスープなんだとか。
3種類×3袋、9食分で5400円(送料850円)です。
注文から到着まで6日かかりました。
パッケージ
「わあ、かわいい！」
と思わず声に出して言ってしまいました。
イラストがなんともいい味をだしてます。贈り物にもピッタリの華のあるパッケージだと思います。
オープン！
かぶら、野菜、とうもろこしのスープが3パックずつ入っています。
ひとつひとつはとても薄いので、冷凍庫に収納するのが楽ちんで、そういうところもいいなと思いました。
かぶら
5分湯煎します。
何も言わずに夕食に出してみたところ
「レストランで出てきそうなスープだね！」と夫がニコニコしていました。
ホテルのスープだよ…と言うと納得の様子でした(笑)
かぶの香りがほんのりしていてクリーミー。おしゃれな味です！
コーンスープ
5分湯煎します。
美味しくて飲みやすいです。でも、なんだかコーンの存在感や香りは薄いような…。
理由を考えてハッと気づいたのですが、前日に飲んだ「かぶのスープ」とトーンが揃えられているんです。
徹底して上品！ 志摩観光ホテルのこだわりを感じた瞬間でした。
野菜スープ
野菜の繊維が入っていて、ほかのスープとは若干ノリが違います。でも、文句なしに美味しい！
志摩観光ホテルのトーンでありながらも、若干親しみやすさを感じる味です。
ヘルシーで毎日でも食べたいスープです。
まとめ
ホテルステイが好きな人や、洋食好きなご家庭にオススメ。
ホテルの味を食卓に取り入れることのできる商品です。
上品な味わいは好き嫌いが分かれにくいと思いますし、パッケージが可愛くてポイント高いです。
この2点から、贈り物に最適だと言えます！
参考:商品ページ
シェ松尾 具だくさんスープ詰め合わせ
1980年に渋谷区松濤でオープン。非現実的で夢のような時間を楽しめる松濤レストラン、カジュアルに集える成城コルティ店など、人々に愛されるフレンチレストランです。フランス語で「家」を意味する「Chez(シェ)」と、オーナーの名前をひとつにした名称には「松尾の家でおもてなしをする」という意味が込められているそうです。
商品ページ
今回は、高島屋のオンラインショップを利用して取り寄せました。
シェフが選び抜いた新鮮な食材、ご家族の食卓にぴったりの食材をふんだんに使った、具だくさんスープ4種類。
電子レンジ対応ですので、朝食や、夜食など、忙しい時にも簡単に解凍して食べることができます。
7食分入って、5400円(送料660円)です。
注文から到着までは8日かかりました。
パッケージ
しっかりした質感、マットな黒に金の印字。非常に高級感のあるパッケージです！
オープン！
冷凍スープが7袋(キノコとジャンボン×1・アサリと野菜・若鶏レンズ豆カレー・トマトブイヨン×各2)が入っています。
季節の野菜のトマトブイヨンスープ
色々な野菜の食感を楽しめる「季節の野菜トマトブイヨンスープ」。レンジでも良いのですが、5分湯煎しました。
味は…。見て想像できる通りの味です。トマトがバッチリ決まっている、元気の出そうな健康的なスープです。
いろいろな種類の野菜が入っているのが良いな～と思いました。
とはいえ、お料理好きな主婦のみなさんならこう思うかもしれません
「こういうスープなら自分で作ってもいいのでは？」
でも忘れてはなりません、これはシェフが選び抜いた新鮮な食材なのです…！あと調理時間5分(鍋汚さず)でこんなに美味しいトマトスープが食べられるというありがたさ！
キノコとジャンボンのクリームスープ
キノコ各種と味わい深いボンレスハムをじっくり煮込んだ「キノコとジャンボンのクリームスープ」
こちらも5分湯煎します。
キノコが数種類入っていて風味豊かなスープです。濃厚でクリーミー、野菜もたくさんで嬉しいです。
キノコやクリーム系が好きな人は夢中になるのでは？と思います。
アサリと野菜のクリームスープ
魚介の旨味とベーコンの風味を活かした「アサリと野菜のクリームスープ」
こちらも5分湯煎します。
クラムチャウダーかと思いきや、ちゃんと「クリームスープ」です。見た目は似ていますが全くの別物です。
アサリには風味が残っており、「野菜スープ」というより完全に「アサリスープ」です。
生臭さがなく、とにかくアサリがいっぱい入っているので、最初の一口から最後の一口までらアサリを楽しめます。シーフード系スープが好きな人におすすめです！
あさりにはカルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルがたっぷりですから、栄養面でも嬉しいですね。
若鶏とレンズ豆のココナッツカレースープ
フォンドボーと鶏ガラスープ、香辛料を加え大ぶりの若鶏と煮込んだ「若鶏とレンズ豆のココナッツカレースープ」、こちらも5分湯煎します。
そう、スープカレーじゃなくてカレースープなんです。
大きなお肉がごろっと入っていてびっくりしました。
スープなので重すぎず食べやすいですね。パンと合わせれば休日の立派なブランチになると感じました。
まとめ
具が多くボリューミーなスープが多く、満足度が高かったです。
味は「お店の味」で、しっかりめ(濃いめ)です。
全体的にオシャレで箱や味にも高級感があり、贈り物に良いと思います。
参考:商品ページ
日本橋だし場 絶品和風スープセット
「一汁一飯」をコンセプトに、にんべんがお届けする自慢のだし。鰹節だしを使ったメニューを提供しているお店の通販です。
店名に「だし場」とあるように、とにかく「だし」が自慢のお店なんです。
削りたての本枯鰹節でひいた「かつお節だし」が人気です。
商品ページ
「日本橋だし場」で人気のランチメニューを詰合せ！
化学調味料は使用せず、鰹節のだしを上品に効かせた安心な一品。
職人の手で半年かけて一本一本丁寧に作られた本枯鰹節、その本枯鰹節からとった上品で風味豊かなだしを味わえる冷凍スープです。
1袋1人前の食べきりサイズで食材が余る心配もなく、忙しい方、少人数家族の方、ご高齢の方にも喜ばれそうなギフトですね。
野菜はすべて日本産。牛肉はオーストラリア、鶏肉はブラジル、 豚肉はスペイン、カナダ、フランスほか、ということでした。
冷凍スープの販売はこのセット1種類のみ。8食分で5400円(送料込)です。
注文してから到着までにかかった日数は8日でした。
パッケージ
配送時は、にんべんのロゴのプリントされた包装紙に包まれて到着。包装紙を剥がすと、中からシンプルでスタイリッシュな箱が現れました。
けんちん汁が2袋、ほかは全て1袋ずつです。
だし薫る和風ポトフ
キャベツの甘みと鶏肉の旨味が溶け込み、本枯鰹節だしを効かせ風味豊かに仕上げたポトフ。
電子レンジ500Wで5分半、もしくは湯煎で10分です。
和風だしが濃厚なスープです。言われなきゃポトフと気づかないですね…完璧に和食です。芋が崩れておらず、モソモソしてもおらず美味しいです。鰹だしって何にでも合うんだなーと感心しました。具沢山で大満足です。
だし薫る豚汁
3種類の野菜(だいこん、ごぼう、にんじん)と豚肉に、白味噌と赤味噌をバランスよく合わせた豚汁。10分湯煎します。
レベルの高い豚汁です！
味はもちろん、だしが効いていて美味しいです。白味噌と赤味噌、2種類が合わせてあるせいか、味に深みがあります。具も多くて、豚肉の存在感もバッチリです。
豚汁って作るの面倒なんですよね。冷凍スープでこんな美味しいのあるなら、自分で作るのやめるわ…ってなりそうです！
だし薫るけんちん汁
3種類の野菜(だいこん、ごぼう、にんじん)、豆腐、こんにゃくをバランスよく加えた、しょうゆ仕立てのけんちん汁。 湯煎で10分温めます。
シンプル・イズ・ベスト！素朴な味です。薄味だからこそ、出汁がいきるスープです。
出汁の香りがフワーっと鼻に抜けていきます。
炒め玉ねぎのオニオンスープ
じっくり炒めた玉ねぎに本枯鰹節だしと鶏がらだしを合わせた、和風のオニオンスープです。
10分湯煎します。
洋風と和風がここまで融合するってすごいなと思います。疲れた日に食べたら元気出そうなスープです。
玉ねぎの刺激がなく、肉も柔らかく、子供からお年寄りまで、全年齢に喜ばれそうです。
生姜入り肉団子スープ
本枯鰹節だしと肉だんごの旨味が溶け込んだ、しょうゆ仕立ての生姜入りスープです。
こちらも10分湯煎します。
生姜が効いてるけど優しいスープです。肉団子がほろほろほどけて食べやすい。
これは完璧に「お店(和風レストラン)の味」ですね～。ガツガツ食べてしまいました。
和風ピリ辛カルビスープ
豆板醤の効いたカルビスープを本枯鰹節だしとしょうゆでマイルドに。
10分湯煎します。
マイルドって書いてありましたが、ピリ辛で、この中では1番刺激的です。肉もやや硬めで、食べ応えのあるスープです。肉と野菜と卵、全ての具が調和していて、美味しいです！
ただ、食べ終わるまでに何度もむせてしまいました。唐辛子系に弱い人は要注意です。
なめこと豆腐の赤だし
本枯鰹節だしを効かせ、豆味噌と米味噌をバランスよく合わせた、まろやかな赤だし。
10分湯煎します。
一口飲んだら「ああ～～…」と声が出る、癒やし系スープです。赤味噌ですが、合わせ味噌にしてあるせいか、酸味少なめで飲みやすいです。写真では汁に沈んでいて見えませんがが、ナメコがたっぷり入っています。冷凍とは思えないしっかりしたナメコでビックリしました。
まとめ
日常に溶け込むスープで、自分用にも買いたいと思えます。
また、出汁の特別感がすごいので、贈り物にも適しています。
味は全体的にレベルが高く美味しいです。見た目は地味ですが、食べてみるとその美味しさにびっくりしたスープセットでした。日本が誇る「だし」の威力を改めて感じました。
贈り物として自分がもらったら嬉しいと思いますが、けんちん汁以外全部一種類ずつというのが少し使いづらいなと感じました。「豚汁6人分」とかセットを自分で組めたらいいのにと願います(もしそれができるなら自分用に日常使いすると思います)。
参考:商品ページ
村上スッポン本舗 すっぽんスープギフト
古来から滋養の源として重宝されてきたすっぽん。
割烹料亭のメニューとしてはメジャーですが、まだまだ日常的には目にする機会が少なく、身近なものではない感がありますよね。
村上すっぽん本舗は創業慶長年間、明治初頭からは東京・上野に店を構え、すっぽん料理一筋で今日に至っているお店。高級食材すっぽんのお味をお取り寄せできる時代って素晴らしいですね。
商品ページ
高島屋オンラインショップにて、ゴールドスープ4本とすっぽん粥2箱の限定セットを購入しました。
「村上すっぽん」は、すべて長崎県産の飼養池で吟味育成したすっぽんを使用。すっぽん粥は、国産米をすっぽんスープで炊き上げた、すっきりとした生姜の風味が美味しい栄養満点の白粥です。
お値段は5400円(送料330円)、注文から到着まで10日でした。
パッケージ
老舗感のあるパッケージです。また、配送されてきたときは高島屋の包装紙に包まれているので、安心感・安定感があります。
ゴールドスープ4本とすっぽん粥2箱が入っています。
すっぽんスープ
早速スープを鍋にあけ、温めます。なんとも言えない独特の香りが立ちのぼっています。
お椀に入れたのですが、ちょっと分かりにくいですね…。
かすかに黄金色の、透明なスープです。
口に含むと生姜の香りがふわっとしますが、主張が強い生姜ではなくあくまでも上品な生姜。
刺激が強くなく、それでいて滋養分に富んだ味わいです。これにごはんと溶き卵で雑炊にしたら美味しいだろうな…と思いながら飲みました。スープ単体で味わってもいいし、料理のベースにしてもいい。バリエーションの幅が大きそうです。
「ゴールドスープのあっさりと上品な味わいは、吸物・寄せ鍋・雑炊・うどん等、さまざまなお料理のベース、隠し味としてお楽しみいただけます」と商品ページにある通りだなと感じます。
すっぽん粥
パウチを5分湯煎します！
基本的にはスープと同じ味がします。スープのときに感じたすっぽん感(他のどんな食材とも違う風味)が薄まっていて、食べやすいです！ 自分で用意した梅とベストマッチでした。
こんなに薄味なのに栄養豊富なのがすごいです。体調を崩したときに備え、家にあると心強い一品です！
まとめ
すっぽんという特殊な素材のスープが味わえるのはお取り寄せならではだと思いました。
高級料亭に行かずとも家ですっぽんが楽しめるのは嬉しいですよね。
自分や家族向けの滋養強壮食材として、また贈り物としても珍しさがあって良いと感じました。
参考:商品ページ
北海大和 北海道スープ詰合せ
北海大和は、北海道の野菜をもっと手軽に！という想いで道産野菜を活かしたスープを作っている会社です。
平成11年より粉末スープ製造を開始、いまでは30種類以上のスープを作っています。
北海道の豊かな大自然で育まれた素材(野菜やミルク、魚介類)を最大限に使い、国内はもちろん世界中の国々へ安心安全な商品をお届けしています。
商品ページ、在庫
今回は高島屋オンラインショップにて購入しました。
16食分で2,160円(送料330円)と、親しみやすいお値段です。
北海道産の甘みの強いスイートコーンを使ったコーンスープと、北海道産玉ねぎのオニオンスープの詰合せです。
注文から到着までは10日かかりました。
パッケージ
外箱はこんな感じ。大きすぎず、収納に便利なサイズです。
開けると2種類のスープがそれぞれ2箱入っています。
一箱ずつ開けてみました。粉なので常温保存が可能、お湯さえ注げばいつでも飲める気軽さが嬉しいですね。
コーン
粉に150ccのお湯をそそぎ、1分待ちます。
「粉を溶かすタイプでこんな美味しいのあるんだ〜！？」
と感激しながら飲みました。めちゃウマです。
正直に言いますと、当初は「粉スープにそこまで違いないでしょ」とナメていたのですが…北海大和おそるべしです！
粉っぽくなく、まろやかで、塩辛くない。人工的な味ではなく、しっかりした旨味がある…。なんて素敵なコーンスープ！
ただ、説明通りにお湯を注いで1分待つだけだと上に浮いてるコーンがスカスカになるので、適宜混ぜながら1分待つのがいいと思います。ちょっとだけ工夫が必要ですね。
とけ具合は、150ccで溶いても若干コップの底に粉が残る感じです。気になる人は混ぜましょう。
全スープの中で唯一、即おかわりしてしまいました！ あっという間に一箱消費しそうです。
オニオン
こちらも150ccのお湯を注いで1分待ちます。
苦味やエグみがなく優しい味わいです。
150ccの水で溶いて、粉は全く残らないですが、結構味が濃いです。そこは好みの問題かなと思います。
小腹が空いたときなど気軽に滋養分を摂取できる便利なスープです！
まとめ
個人的にここのお店のコーンスープがすごく好きです。ストックしやすく日持ちもするので、自分用にも贈答用にもどちらにも使えると思います。北海道の大地が育てた素材が、ぎゅっとスープに詰め込まれています。
注意点としては、コーンスープ、オニオンスープ、どちらも「しっかりした味付け」なので、お湯は目分量でなくちゃんと150CC計るのが良いです(お湯が少ないと濃すぎます)。
参考:商品ページ
ランキング
スープと言っても様々で、特徴が豊かだな～と再認識した今回のお取り寄せ。
シーン別にランキングしてゆきたいと思います。
■カジュアルなギフトには…Soup Stock Tokyo
ネームバリューがすごい割に、自分用に買った経験がある人は少ないのでは？
と思うのがSoup Stock Tokyo のスープ。
そういう穴場感のある贈り物は、貰うと嬉しいですよね。
味もさすが有名店という感じで、万人受けするものだと思います。
記事は＞＞こちら
■一番お手軽なお取り寄せスープは…北海大和 北海道スープ詰合せ
「お湯を沸かして注ぐだけ！やっぱり粉は楽～！」と思いました。
食卓に華を…という点ではやはりホテルやレストランのスープに軍配が上がりますが、これは粉末なので気軽に職場に持っていけますし、仕事のお供や、小腹の足しにするのにちょうどいい(しかもかなり美味しい)スープです。
箱をバラしてしまえば薄い小さな袋だけになるので、収納を気にしなくていいのも良いところです。
相手の冷凍庫の空き容量を気にせず贈ることができるギフト、便利ですよね。
記事は＞＞こちら
■毎日の健康を気にする人は…GREEN SPOON
お値段がリーズナブルとは言えないところがネックですが、毎日の生活にスープを取り入れたい、健康にあとひと押し何か加えたい、という人にはぴったりのサービスだと思います。
ギフトには…個人的にはあまり適さないと思いますが、パッケージがとても可愛くておしゃれなので、その点を喜んでくれる相手に贈るのなら良いと思います。また、健康志向の高い女性に贈るのも良いと思います。
記事は＞＞こちら
■ひと味違うスープを試してみたい人は…村上スッポン本舗 すっぽんスープギフト
すっぽんという高級食材を家にいながらにして気軽に試せるのはいいですね。常備しておくと心強いかも？！
常温保存ができるもの便利。個性的なギフトになると思います。
記事は＞＞こちら
■ホテルステイが好きな人には…志摩観光ホテル 野菜スープ詰め合わせ
志摩観光ホテルのスープは、家にいても「ホテルみたい」と思える食卓を演出してくれます。
スープの味がとことん「志摩観光ホテル」のトーンで、いい雰囲気を醸し出してくれるんですよ…。
パッケージも可愛くてギフトにぴったりです。
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■高級レストランで食べ歩きするグルメな人には…シェ松尾 具だくさんスープ詰め合わせ
スープを飲んでいるうちにシェ松尾に行きたくなってくるような、そんなスープでした。
美食家の方々に贈るのにもぴったりなギフトだと思います。
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■和食大好きな皆さんには…日本橋だし場 絶品和風スープセット
これは本当にリピしたいですが…スープの種類を選べるようにして欲しいですね～。豚汁は何度でも食べたいです。
贈り物としては、冷凍庫の中でちょっと場所をとるので、そこを確かめてから贈ったほうがいいかもしれませんね。見た目は地味ですが、食べてみるとその美味しさにびっくりしたスープセットでした。
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以上、スープお取り寄せのレポでした。参考になれば幸いです！
