パストマルシェ

生産者と消費者が
「おいしい!」でつながる
新しいお取寄せ

生産者の顔が見える食材を、シェフが最高の料理にして、ご自宅にお届けします

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新鮮食材を調理

採れたての食材を、直接取り寄せすぐに加工し、急速冷凍して味を閉じ込めるので、味わいは最高の状態のままお召し上がりいただけます。

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サステナブル

味は変わらないのに、形がふぞろいだったために市場に出せなかった余剰食材を使用しています。だから地球にも生産者さんにも優しくサステナブル。

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シェフが手作り

食材の味わい方を知り尽くしたシェフが一つ一つ手作りで調理しているから、抜群の味わいです。もちろん添加物、保存料などは使用していません。

PRODUCT

商品

れんこん三兄弟 from 茨城県

れんこんの穴から未来が見える。

れんこんの生産量日本一を誇る茨城県の霞ヶ浦野南に位置する稲敷市。
宮本貴夫さん、宮本昌治さん、宮本昭良さんの3人の兄弟を中心に、最高のれんこんづくりと、新しい農業カタチを目指すれんこん生産者。
収穫は農機を使わず全て手掘りで、1本1本丁寧に収穫。畑の土質を限りなく中性(pH=7)に近づける土作りにもこだわり、美肌れんこんとも呼ばれる透き通った白が特徴。
アクや雑味が驚くほどなく、パリパリの食感と、ほのかな甘味を楽しむことができます。

宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ
宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ

宮本三兄弟の丸ごとレンコンと鶏肉のトマト煮込みハンバーグ

¥1,100
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー
宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー

宮本三兄弟のレンコンとムール貝と牡蠣とたっぷりお野菜のクラムチャウダー

¥1,200
宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース
宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース
宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース
宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース
宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース
宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース

宮本三兄弟のレンコンと厚切りベーコンのトマトソース

¥1,100
宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ
宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ
宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ
宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ
宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ
宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ

宮本三兄弟のレンコンと牡蠣のプッタネスカ

¥1,400

京葱SAMURAI from 京都府

京都の九条ねぎは俺たちが作る!

九条ねぎの本場京都で、先人たちの思いを継承し、新たな文化と組み合わせ侍のように時代を切り開く。
誰よりも美味しい九条ねぎを作り、届ける。それが、京葱SAMURAIです。

京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー

京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのスパイスキーマカレー

¥1,200
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのピリ辛アラビアータ
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのピリ辛アラビアータ
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのピリ辛アラビアータ
京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのピリ辛アラビアータ

京都の京葱SAMURAIが作る九条ネギのピリ辛アラビアータ

¥1,200

中信ふれっしゅ from 長野県

「美味しい♪」を届けて、農業の魅力を伝えたい!

元禄14年(1701年)から続く農家で、スイートコーン、すいか、白ネギ、長芋、お米をメインに育てています。「美味しい♪」をお届けするために、様々な技術を研究しながら日々を楽しんで農業に邁進しています。

長野県山形村中村さんの長芋のイエロースパイスココナッツカレー
長野県山形村中村さんの長芋のイエロースパイスココナッツカレー
長野県山形村中村さんの長芋のイエロースパイスココナッツカレー
長野県山形村中村さんの長芋のイエロースパイスココナッツカレー

長野県山形村中村さんの長芋のイエロースパイスココナッツカレー

¥1,000
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース
長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース

長野県山形村中村さんの長芋と明太子のふわとろクリームソース

¥1,300

淡路島ホリコファーム from 兵庫県

れんこんの穴から未来が見える。

淡路島の玉ねぎをもっと皆様に知ってもらいたい、もっと美味しく食べてもらいたい、そんな願いからホリコファームは誕生した自家栽培農家。
淡路島の豊かたな自然の中で育まれた玉ねぎを全国へ届けています。新納由美子さんは、全国の農業に携わる女性が日々の生活や仕事、自然との関わりの中で培った知恵を共有する「農業女子プロジェクト」のメンバーとして淡路島の魅力を発信しています。

淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ
淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ
淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ
淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ
淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ
淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ

淡路島 ホリコファームのあま〜い玉ねぎを使ったアマトリチャーナ

¥1,300