印度カリー子の至福のスパイスカレー

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もっとスパイスを身近に

もっと多くの人にスパイスの魅力を伝えるべく、メディアで大活躍のスパイス研究家・印度カリー子氏。
彼女が何度も訪れ、大好きな南インド本場の味を再現しました。

インド人シェフと共同開発

インド系航空会社の機内食調理を担当するインド人シェフSingh(シン)氏と、試作を重ね作り上げた渾身の南インドカレー。一つ一つ手作りでお作りしてお届けします。

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商品一覧

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Chef

監修シェフ

印度カリー子

スパイス料理研究家兼タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は28万部超(2022年2月現在)、全12作重版。

オフィシャルHP

スパイスショップ

印度カリー子のスパイスショップでは、スパイスセットなどご購入できます。
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オトリーカリーバザール

オトリーカリーバザールから、他の名店のカレーを一緒にお取り寄せできます。10,000円以上のご購入で送料が無料になります。

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