2時間煮込んだやわらかビーフビンダルー | シバカリーワラ


価格:
販売価格¥1,500

説明

食べログ百名店6回受賞!!メディア出演多数!!

三軒茶屋の名店「シバカリーワラ」より

ビンダルーはインドの南西部にあるゴア州の郷土料理。

ニンニク、唐辛子、ビネガーを効かせ、かつて植民地として支配していたポルトガルの料理が、インドでローカライズされて生まれたカレーです。

現地ではカシミーリチリという唐辛子が使われますが、このカレーにはメキシコのチレアンチョという唐辛子を使ったオリジナルレシピで、より深い香りとコクが味わえます。

そこに柔らかくなるまでじっくり煮込んだ牛すね肉を合わせた、ここでしか味わえないビーフビンダルーに仕上がりました。

名称 カレー
内容量

200g

原材料名

牛すね肉(国産)、野菜(たまねぎ、トマト、にんにく、しょうが)、白ワインビネガー、なたね油、香辛料、ワヒージョ、アンチョ、きび砂糖、食塩

栄養成分

(1食あたり)
エネルギー360kcal、たんぱく質33.6g、脂質18.5g、炭水化物14.9g、食塩相当量2.1g

調理方法

熱湯で約5分湯煎して温めてお召し上がりください。
調理の際は火傷に気を付けてください。

保存方法

要冷凍(-18℃)


※本品製造工場では卵、乳成分、エビ、カニ、小麦、大豆を含む製品を生産しています。

※こちらはカレーソースだけの商品です。

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